Japońskie badanie na czczo ujawnia złożone zmiany metaboliczne w ciele ludzkim

Post jest coraz popularniejszy wśród biohackerów poszukujących przewagi, ale jest bardzo mało informacji na temat tego, co się dzieje wewnątrz ciało podczas postu. Podczas gdy niektóre badania wykazały, że ograniczenie kalorii może zwiększyć długość życia zwierząt laboratoryjnych, a wielu entuzjastów przerywanego postu przysięga, że ​​zwiększa ich poznanie i pomaga im schudnąć, mechanizmy molekularne pozostały nieco niejasne - ograniczone głównie do zjawiska ketozy spalającego tłuszcz. Aby rozpocząć wypełnianie tej luki w wiedzy, małe nowe badanie pokazuje, że wpływ głodówki na ludzki metabolizm jest znacznie szerszy, niż wykazały wcześniejsze badania, a okresowy post może mieć nierozpoznane korzyści.

W artykule opublikowanym we wtorek w czasopiśmie Raporty naukowe Zespół naukowców z Instytutu Nauki i Technologii w Okinawie (OIST) i Uniwersytetu w Kioto ujawnił niektóre skutki głodówki, które wykraczają poza zwykłe spalanie tłuszczu. Analizując krew czterech młodych, zdrowych ludzi po poście przez 34 i 58 godzin - whoa! - zespół odkrył 42 różne substancje, których poziom wzrasta, gdy człowiek pości (a także dwa, które spadają), z których tylko 14 naukowców wykryło wcześniej na czczo ludzi. Oznacza to, że odkryli 30 substancji ludzkie ciało wytwarza w dużych ilościach podczas postu, o czym naukowcy nie wiedzieli.

Fakt, że organizm wytwarza wszystkie te związki, piszą naukowcy, wskazuje, że głodzenie powoduje o wiele więcej procesów metabolicznych niż naukowcy kiedykolwiek zdawali sobie sprawę, z których niektóre mogą mieć znaczące korzyści zdrowotne, w tym obronę antyoksydacyjną - co może tłumaczyć rzekome anty- efekty starzenia.

„Od wielu lat badamy starzenie się i metabolizm i postanowiliśmy poszukać nieznanych skutków zdrowotnych na czczo u ludzi”, powiedział w swoim oświadczeniu pierwszy autor badania, Takayuki Teruya, technik z OIST. „Wbrew pierwotnym oczekiwaniom okazało się, że na czczo aktywowano aktywację metaboliczną”.

Gdy człowiek pości, ciało musi przejść z używania pokarmu na energię do wykorzystania energii, która jest przechowywana w ciele, w postaci tłuszczu i glikogenu.Z kolei przerzucenie tego przełącznika uruchamia całą masę innych procesów metabolicznych, których wynikiem są związki mierzone w tym badaniu. Należą do nich dobrze znane produkty uboczne na czczo, takie jak maślany, acylokarnityny i aminokwasy o rozgałęzionych łańcuchach, a także wiele innych kwasów organicznych, koenzymów, przeciwutleniaczy, puryn i pirymidyn, które - jak pisze zespół - wydają się sugerować dotychczas. nierozpoznane mechanizmy metaboliczne wywołane postem ”.

Podczas gdy niektóre z tych związków osiągnęły najwyższy poziom we krwi i osoczu uczestników po 34 godzinach, inne nadal rosły przez 58 godzin, osiągając poziom 60-krotnie wyższy od normalnego stężenia w ludzkiej krwi.

Implikacje tych odkryć nie są do końca jasne, ponieważ badanie było niewielkie i nie śledziło długoterminowego zdrowia uczestników w ciągu wielu postów, ale naukowcy twierdzą, że wskazują na kilka potencjalnych korzyści wynikających z postu. Oprócz obrony antyoksydacyjnej, która pomaga chronić organizm przed niektórymi długoterminowymi szkodami związanymi ze starzeniem się, autorzy badania twierdzą, że głód wydaje się zwiększać aktywność w mitochondriach - potędze komórki.

Skomplikowując obraz, naukowcy piszą, że organizm może wytwarzać pewne związki przeciwutleniające w odpowiedzi na niebezpieczny stres oksydacyjny, który może spowodować poszczenie.

Jedno jest jednak jasne: post naprawdę zmienia ciało.

„Ponieważ 44 metabolity odpowiadają za jedną trzecią wszystkich wykrywanych metabolitów krwi, głodzenie wyraźnie powodowało znaczne zmiany metaboliczne w ludzkiej krwi”, piszą naukowcy. W przyszłych badaniach mają nadzieję uzyskać jaśniejszy obraz tego, jak post wpływa na organizm ludzki, rekrutując więcej ochotników, zmniejszając szanse, że różnice w metabolizmie będą wynikać z różnic indywidualnych.

Ale na razie można śmiało powiedzieć, że post nie jest tak prosty, jak się wydaje, a naukowcy dopiero zaczynają skupiać się na pełnym obrazie.

Abstrakcyjny: Podczas postu u ludzi markery metaboliczne, w tym maślany, karnityny i aminokwasy o rozgałęzionych łańcuchach, są regulowane w górę w celu zastąpienia energii poprzez glukoneogenezę i wykorzystanie przechowywanych lipidów. Przeprowadziliśmy niecelowaną, dokładną półilościową analizę metabolomiczną ludzkiej krwi pełnej, osocza i czerwonych krwinek podczas 34–58 godzin głodzenia czterech ochotników. W tym okresie 44 ~ 130 metabolitów wzrosło 1,5 ~ 60-krotnie. Zgłoszono konsekwentnie czternaście. Jednak zidentyfikowaliśmy kolejne 30 podwyższonych metabolitów, co implikuje dotychczas nierozpoznane mechanizmy metaboliczne indukowane przez głodzenie. Metabolity w szlaku pentozofosforanowym są obfite, prawdopodobnie ze względu na zapotrzebowanie na przeciwutleniacze, NADPH, glukoneogenezę i metabolizm anaboliczny. Globalny wzrost związków związanych z cyklem TCA odzwierciedla zwiększoną aktywność mitochondriów w tkankach podczas postu. Ulepszone metabolity purynowo-pirymidynowe wspierają syntezę RNA / białek i przeprogramowanie transkrypcji, które jest promowane również przez niektóre metabolity związane z głodzeniem, prawdopodobnie poprzez modulacje epigenetyczne. Tak więc zróżnicowany, wyraźny wzrost metabolitu wynika z silnie aktywowanego katabolizmu i anabolizmu stymulowanego przez głodzenie. Antyoksydacja może być główną odpowiedzią na czczo.