Pakiety ketchupu stają się nowymi słomkami, gdy naukowcy walczą z odpadami z tworzyw sztucznych

$config[ads_kvadrat] not found

Od odpadów do nowych produktów

Od odpadów do nowych produktów
Anonim

Nadeszła epoka zakazu używania plastikowych słomek, zmuszając nas wszystkich do prawdziwego poznania naszych ulubionych jednorazowych tworzyw sztucznych. Jest to, według wszystkich kont, dobra. Wśród osób, które ponownie oceniają nasze relacje z polimerami emitującymi gazy cieplarniane, są naukowcy z Virginia Tech, którzy ostatnio zwrócili swoją uwagę na inny rodzaj łatwo zapomnianych plastikowych śmieci, które mogą tworzyć góry odpadów: pakiety ketchupu.

Wszyscy wiedzą, jak trudne jest wydobycie z pakietu każdego ostatniego kawałka ketchupu, w tym ludzi, którzy je tworzą. Dlatego też pakiety są często większe niż powinny: jeśli producenci wiedzą, że tylko 70 procent ketchupu trafi na twojego burgera, sprawią, że pakiet będzie większy i będzie pompował więcej, tak że skończysz z odpowiednia ilość. Efektem końcowym jest zadowalająco ketchupowany burger, wraz z niepotrzebnie dużymi pakietami i 30 procentami czerwonych rzeczy, które nigdy nie miały się wydostać. Ten nieefektywny proces jest tym, co współautorzy badania zamierzali usprawnić w swoich nowych badaniach, opublikowanych w Raporty naukowe.

W artykule współautorzy dr Jonathan Boreyko, adiunkt inżynierii biomedycznej i mechaniki, oraz Ranit Mukherjee, doktorant w Katedrze Inżynierii Biomedycznej i Mechaniki, opisują nową metodę uczynienia tworzyw sztucznych bardziej śliskimi - a zatem bardziej efektywne wydalanie całej ich zawartości. Zespół, finansowany przez firmę Bemis zajmującą się pakowaniem żywności, twierdzi, że czyniąc opakowania bardziej śliskimi, może zapewnić konsumentom maksymalne wykorzystanie każdego pakietu, zmniejszając potrzebę tworzenia niepotrzebnie dużych.

„Mógłbyś utrzymać plastik w tym samym rozmiarze i nie marnować tyle jedzenia”, mówi Boreyko Odwrotność. „Ale możesz również zmniejszyć pakiety, ponieważ wiesz, że czerpiesz z tego więcej, a to zmniejszyłoby plastikowy ślad”.

Polietylen, powszechnie znana folia z tworzywa sztucznego, jest najczęściej używanym tworzywem sztucznym na świecie i jest często używany do produkcji pakietów ketchupu. Jedną z jego ogólnie akceptowanych właściwości jest to, że jest całkowicie odporna na ciecz, co jest świetne, jeśli próbujesz użyć go do zaprojektowania wodoodpornej torby, ale mniej, jeśli próbujesz zaprojektować pakiet, który ma usunąć jego zawartość, mówi Boreyko: Wbrew pozorom tworzywa sztuczne pokryte polietylenem są w rzeczywistości trochę lepkie. Rzeczy takie jak paczki z ketchupem wykonane z tej substancji muszą mieć jakiś rodzaj środka smarnego w ich strukturze - zwykle rodzaj oleju, który pomaga wysunąć się lepkiej zawartości. Problem polega na tym, że polietylen nie radzi sobie dobrze z olejem.

„Panowała ogólna zgoda co do tego, że polietylen był nieprzepuszczalny dla cieczy. Wszyscy myśleli, że nie da się do niego wlać oleju smarowego - mówi Boreyko. „Naszym głównym przełomem było to, że jeśli olej jest wystarczająco kompatybilny, może się bardzo powoli wciągać”.

Od lat startupy starają się znaleźć sposób na osadzenie tych smarów olejowych w plastikowych opakowaniach, czyniąc powierzchnie plastiku bardziej szorstkim. Osiąga się to zazwyczaj przez wysadzanie powierzchni dużą ilością nanocząstek, aby olej mógł się przykleić - w ten sam sposób można użyć papieru ściernego do szorstkowania mebla przed jego pomalowaniem.

Ale Boreyko i Mukherjee odkryli, że jeśli wybierzesz właściwy olej, kosztowne spraye nanocząstek staną się niepotrzebne. W szczególności odkryli, że cienka warstwa oleju z nasion bawełny jest w stanie przenikać głęboko do tworzyw sztucznych, tworząc cienki, naturalny smar, który zużywa mniej oleju, aby osiągnąć większą śliskość.

„Dlaczego jest to o wiele lepsze, że kiedy jest nasiąknięty wilgocią, to rzeczywiście ma tę niewielką ilość oleju, dzięki czemu można uzyskać trwałą, śliską warstwę bez konieczności używania oleju”, dodaje Boryeko.

Może wydawać się to małym przełomem, ale, podobnie jak zakaz używania plastikowej słomy, może mieć duży wpływ na globalny problem z tworzywami sztucznymi. Odkąd firma Heinz Ketchup produkuje około 11,5 miliarda paczek keczupów rocznie, być może zmniejszenie ich wielkości i zwiększenie wydajności powstrzyma nas, aż w końcu osiągniemy marzenie wolne od plastiku.

$config[ads_kvadrat] not found