Czy działają zamienniki posiłków? Naukowiec obala popularne mity dietetyczne

Powracają diety zastępujące posiłki, w których niektóre posiłki zastępuje się zupami, shake'ami lub batonami. Najpierw wystartowali w pierwszych dniach podróży kosmicznych, kiedy opinia publiczna nabrała obsesji na punkcie kompletnego posiłku w jednym napoju lub barze. Produkty te były popularne przez większość lat 70. i 80., ale stopniowo spadały z łask, ponieważ ludzie zaczęli kwestionować korzyści zdrowotne wynikające z tych diet.

Istnieje wiele mitów dotyczących diety zastępującej posiłek, więc postanowiliśmy zbadać dowody. Opierając się na własnych badaniach i innych, możemy teraz obalić niektóre z tych mitów.

Zobacz także: Trwałem dwa dni na DIY Soylent Before My Brain Gave Up

1. Są zbyt skomplikowane

Zamiana niektórych zwykłych posiłków, które mogą zawierać między 500-800 kalorii, z produktami zastępującymi posiłek, które zazwyczaj zawierają 200-300 kalorii każda, pomaga zmniejszyć dzienne spożycie kalorii. To właśnie ta kontrola kalorii jest kluczową cechą każdej skutecznej diety odchudzającej. Ponieważ produkty zastępujące posiłek są kontrolowane kaloriami i porcjami, znacznie łatwiej jest stosować ten typ diety niż ten, w którym należy obliczyć kalorie.

2. Będę ograniczony do powtarzających się koktajli

Produkty zastępujące posiłek przeszły długą drogę od koktajli o smaku kredowym, które występują tylko w jednym smaku. Obecnie istnieje szeroka gama produktów do wyboru, w tym tradycyjne koktajle w smakach pasujące do wszystkich smaków (w tym waniliowy chai i miętowy choc. Chip), zupy, batony, koktajle, a nawet niektóre paczkowane posiłki, co oznacza, że ​​Twoja dieta nie będzie nudny ani nudny.

3. Oni nie pracują

Nasz najnowszy systematyczny przegląd skuteczności zamienników posiłków w celu zmniejszenia masy ciała obejmował 23 badania kliniczne, w których porównywano utratę masy ciała u osób, które stosowały dietę zastępującą posiłek, z planem odchudzania, który nie obejmował zamienników posiłków. Połączyliśmy podobne próby w grupy do analizy. W każdej grupie, chociaż ludzie w programach kontrolnych stracili na wadze, ludzie, którzy poszli na dietę zastępującą posiłek, stracili znacznie większą wagę po roku.

Średnio osoby, które przeszły dietę zastępującą posiłek, straciły 3,08 funta (1,4 kg) więcej niż osoby stosujące inne diety po roku. Ci, którzy stosowali dietę zastępującą posiłek, w połączeniu ze wsparciem dietetyka lub pracownika służby zdrowia, stracili o 2,8 kg więcej niż ci, którzy stosowali alternatywną dietę odchudzającą (bez wsparcia) i 8,5 funta (3,9 kg). kg) więcej niż ci, którzy stosowali alternatywny rodzaj diety odchudzającej połączony ze wsparciem.

4. Są szybką poprawką

Chociaż tylko kilka badań zawartych w naszym najnowszym przeglądzie opisywało długoterminową obserwację (która jest powszechna w badaniach nad dietą i utratą masy ciała), badania, które miały dłuższy okres obserwacji, wykazały, że osoby, które przeszły program, włączone zamienniki posiłków ważyły ​​mniej niż wtedy, gdy rozpoczęły program do czterech lat później.

5. Są niebezpieczne

Niektórzy ludzie uważają, że diety ograniczające spożycie „prawdziwego jedzenia” mogą powodować bóle głowy, bezsenność, zmęczenie, zaparcia i biegunkę. Ale są to częste działania niepożądane związane z wieloma formami diety i nie ograniczają się do stosowania zamienników posiłków.

W naszym najnowszym przeglądzie, chociaż wiele badań nie zgłaszało szkód, w badaniach, w których odnotowano szkody, nie znaleziono dowodów na to, że stosowanie zamienników posiłków w celu zmniejszenia masy ciała spowodowało bardziej poważne skutki uboczne niż inne rodzaje programów odchudzających (w tym tradycyjne diety z prawdziwym jedzeniem).

6. Będę czuł się głodny cały czas

Produkty zastępujące posiłek mają wysoką zawartość białka i błonnika, a oba składniki hamują apetyt. Mimo, że porcje wyglądają na małe, napełniają cię, więc nie będziesz czuł się głodny i nie będziesz szukał kalorycznych przekąsek między posiłkami.

7. Skończę z niską jakością diety

Kiedy ludzie zmniejszają ilość spożywanego pokarmu, aby schudnąć, coraz trudniej jest uzyskać zalecane spożycie składników odżywczych, które są niezbędne dla dobrego zdrowia. Jednak nasz przegląd wykazał, że stosowanie zamienników posiłków w diecie o ograniczonej energii nie wiązało się z żadnymi niedoborami żywieniowymi. Jest tak prawdopodobnie dlatego, że zamienniki posiłków są wzbogacone w witaminy i minerały, aby spełnić surowe przepisy dotyczące ich składu.

Zobacz także: Harvard Researchers Identyfikują, która dieta spala najwięcej kalorii

8. Mogę stracić na wadze, ale nadal będę niezdrowy

Nasz przegląd wykazał, że czynniki ryzyka choroby, w tym HbA1c, marker krwi stosowany do diagnozowania cukrzycy typu 2, poprawiły się bardziej u osób stosujących zamiennik posiłku niż u osób stosujących inne rodzaje programów odchudzających.

Jeśli rozważasz utratę wagi, nasze najnowsze dowody sugerują, że dieta zastępcza może być dobrą opcją.

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w The Conversation przez Nerys M Astbury. Przeczytaj oryginalny artykuł tutaj.