Twoje pierdnięcia są wilgotnym bukietem siarkowych odpadów bakteryjnych

Nowy film Szwajcarski żołnierz - lepiej znany jako pierdolony film zwłok Daniela Radcliffe'a - wciągnął wzdęcia z powrotem do kulturowego centrum uwagi. W filmie martwy kolec Radcliffe'a zostaje dosłownie zakorkowany, gdy jego cuchnące ofiary stają się zbyt mocne, by je znieść, zachęcając nas do ponownego rozważenia zapachowych drobiazgów zrywających z wiatrem. Sugerowanie, że pozapachowy płaskus jest po prostu bezpośrednią konsekwencją żywności, którą spożywamy lub której nie można strawić, byłoby zbyt łatwe, jak powiedzenie, że cudownie pachnący Stilton jest tylko spleśniałą śmietaną. Złożony bukiet oferowany przez kipiący pierd jest gorącą konsekwencją serii fizjologicznych machinacji mających na celu zrównoważenie spożycia i trawienia.

Ale najpierw zastanów się, że pierdzenie składa się w większości z łagodnego, pozbawionego zapachu powietrza. W rzeczywistości zespół naukowców publikujących w Journal of Chromatography B posunęli się tak daleko, że naukowo ustalili, że 99 procent przeciętnego pierdnięcia to koktajl niewinnie pachnących gazów, takich jak tlen, dwutlenek węgla, metan azotu i wodór.

(Te dwie ostatnie, nawiasem mówiąc, są łatwopalne, dostarczając paliwa do zapalniczek w ogólnym sąsiedztwie twojego tyłka.) W świecie wzdęć, tak jak w prawdziwym życiu, 1 procent jest niezwykle wpływową mniejszością z mocą do pokonania szerokie rzesze.

Smród-zamożna elita wściekłości jest ściśle powiązaną grupą silnych związków chemicznych znanych jako lotne związki siarki. Ten oddział, związany przez centralny atom, którym wszyscy się dzielą, jest odpowiedzialny za jedne z najgorszych zapachów znanych ludzkości: kupa, nieświeży oddech, niektóre gówniane pachnące lilie i, tak, pierdnięcia.

Wśród członków VSC znajdują się takie związki, jak klasyczny siarkowodór zepsutego zapachu jajek i jego kuzyn metanotiol, który nadaje szparagom siódmy zapach. Następnie masz trio siarczków dimetylu - mianowicie siarczek dimetylu, dwusiarczek dimetylu i siarczek dimetylu, które są odpowiednio odpowiedzialne za upajający organizm związany z morzem, czosnkiem i serem Limburger.

VSC nie pojawiają się nieproszone. Naturalnie żywność zawierająca siarkę zapewnia więcej gazu siarkowego. Prawie każda żywność, która została potępiona jako induktor pierdnięcia - fasola, kapusta, jaja, brokuły i jej krewniaki, cebula i czerwone mięso - są nie tylko trudniejsze do strawienia, ale zawierają także ponadprzeciętną ilość siarki w swoim białku łańcuchy, które są uwalniane podczas trawienia.

Ale jeśli chodzi o śmierdzące pierdnięcia, może nawet ważniejsze niż to, co jesz co zjada to, co jesz. Zatrzymaj się na chwilę, aby wziąć to pod uwagę: Co w ogóle jest jedzenie? Uzyskanie pożywienia z pożywienia jest procesem rozpadu, powiedzmy, ugryzienia gęstego chili fasolowego, na poszczególne sznurki białek i węglowodanów, które tworzą jego składniki. Żucie i wysadzanie naszego w połowie strawionego pokarmu kwasem żołądkowym to tylko pierwsza część procesu jedzenia.Wszystko, co pozostało - niektóre pokarmy są trudniejsze do strawienia niż inne - poruszają się na niższych głębokościach waszych wnętrzności, gdzie głodne komensalne bakterie, które specjalizują się w rozbijaniu określonych rodzajów białek i węglowodanów, zbierają się tam, gdzie nasze wnętrzności się skończyły.

Bakterie, takie jak my, bekają, kiedy jedzą. A niektóre gatunki, które kolonizują nasze wnętrzności, kaszlą bardziej szkodliwe gazy bogate w VSC niż inne. Gazy te, łącząc siły z powietrzem naturalnie spożywanym, kiedy jesz i rozmawiasz, gromadzą się w drzwiach zwieracza, gdzie w końcu są wyciskane - czasami ukradkiem, czasami jak triumfalna mosiężna fanfara przez twój tylny koniec. To, czy ciche pierdnięcia są rzeczywiście bardziej śmierdzące, wciąż jest przedmiotem dyskusji; dźwięk pierdnięcia ma niewiele wspólnego z jego objętością lub zawartością i wszystkim, co ma związek z pozycjonowaniem twoich tyłek, gdy tyłek zdecyduje się dmuchnąć. Mimo to możliwe jest, że mniejsze - a przez to bardziej dyskretne - pierdzi zawierają większą proporcję VSC w swojej mieszaninie gazowej.

Wszystko po to, by powiedzieć: jeśli twoje pierdnięcia pachną szczególnie rangą, prawdopodobnie wiesz dokładnie dlaczego. Nasze ciała mogą zawierać różne poziomy bakterii VCH, ale jeśli jesteśmy szczerzy, każdy z nas wie, co ich wyróżnia. Aby wiedzieć, dlaczego twój pierd naprawdę pachnie, musisz poznać siebie.