Keto, Fani Atkinsa: Niektóre diety Low-Carb „Powinieneś być zniechęcony”, powiedz lekarze

$config[ads_kvadrat] not found

Kinga zdecydowała się na wizytę w gabinecie medycyny estetycznej! [Dieta czy cud?]

Kinga zdecydowała się na wizytę w gabinecie medycyny estetycznej! [Dieta czy cud?]
Anonim

Nowe badanie opublikowane w Nazwa naukowego czasopisma medycznego w końcu opracował hierarchię diety niskowęglowodanowej, na którą czekał świat. Wyniki, oparte na analizie ponad 15 000 osób w ciągu 25 lat, dają dwóm osobom dietetykom informacje na temat żucia: nie wszystkie diety niskowęglowodanowe są tworzone jako równe i, ogólnie, utrzymywanie niektórych węglowodanów w mieszance lepiej niż wycinanie ich.

To badanie, które jeden z autorów określił jako „najbardziej wszechstronne badanie dotychczasowego spożycia węglowodanów”, jest próbą zrozumienia coraz bardziej zatłoczonego świata diet o niskiej zawartości węglowodanów.

Autorzy, zespół współpracujący z Brigham and Women’s Hospital w Massachusetts, Harvard's T.H. Chan School of Public Health i Harvard Medical School zauważyły, że diety stały się modne w ciągu ostatnich kilku lat.Oprócz diety Atkinsa, która całkowicie odcina węglowodany, ale pozwala jeść tyle mięsa, ile chcesz, istnieje wiele innych modnych oparty na roślinach diety o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak „eco-Atkins”. W świecie pseudonauki na temat diety zespół szukał jasności, a ich wyniki zostały osiągnięte: dane wskazują, że obie te diety nie są świetnymi pomysłami, ale te oparte na roślinach może być dla ciebie nieco lepszy.

„Te odkrycia łączą kilka wątków, które były kontrowersyjne. Zbyt dużo i zbyt mało węglowodanów może być szkodliwe, ale najbardziej liczy się rodzaj tłuszczu, białka i węglowodanów - mówi dr Walter Willett, profesor epidemiologii i żywienia w Harvard TH Chan School of Public Health i studiuje współautor, Analiza ta wskazuje, że oparte na roślinach diety niskowęglowodanowe, które opierają się na innych źródłach białka, takich jak soczewica lub fasola, mogą wygrać w dziedzinie diety niskowęglowodanowej. Współautorka Sara Siedelmann, M.D., Ph.D., z Brigham and Women’s Hospital mówi Odwrotność że diety, które wycinają węglowodany i polegają na mięsie (które są typowe dla wielu modnych diet w USA i Europie) były związane z jeszcze większym ryzykiem „śmiertelności z wszystkich przyczyn” w metaanalizie zespołu przeprowadzonej przez 423 000 osób z 20 krajów.

„Nasze odkrycia przyczyniają się do rosnących dowodów na to, że diety niskowęglowodanowe pochodzenia zwierzęcego wiążą się ze zwiększoną śmiertelnością i dlatego należy je zniechęcać na dłuższą metę”, mówi.

Wyniki mogą sprawić, że niektórzy wegańcy będą się radować, ale nie są powodem do świętowania. Kiedy zespół przeanalizował wyniki zdrowotne spożywania obu rodzajów diet o niskiej zawartości węglowodanów - w szczególności „śmiertelność z wszystkich przyczyn” - odkryli, że zarówno dieta niskowęglowodanowa oparta na roślinach, jak i na zwierzętach była gorsza dla długowieczności niż spożywanie normalnej ilości węglowodany.

W szczególności ich dane dotyczące 15 000 uczestników, początkowo zrekrutowanych 25 lat temu, opisują krzywą „w kształcie litery U”, pokazującą, jak różne wzorce spożycia węglowodanów wpłynęły na ich ogólny stan zdrowia. Ludzie na obie końcówki krzywej - diety o niskiej zawartości węglowodanów i diety wysokowęglowodanowe - wykazały wyższe wskaźniki śmierci w ciągu tych 25 lat.

Seidelman mówi, że była zaskoczona, jak te odkrycia wpływają na ludzi w wielu krajach, ale specyfika może się różnić od diety do diety. Na przykład mogą nie mieć pełnego zastosowania w niektórych populacjach w Azji, gdzie diety oparte na mięsie są zwykle oparte na chudym białku, a nie na czerwonym mięsie, mówi.

W takim przypadku może być jeszcze nadzieja na dietę Atkinsa. Ale ogólnie rzecz biorąc, jest to trudny cios dla większości nisko węglowodanów. Jeśli jesteś bardziej zainteresowany życiem niż utratą wagi, to może warto zastanowić się nad tym, że Seidelman mówi, że niektóre z tych diet „powinny być zniechęcane”.

$config[ads_kvadrat] not found