Narodowy Dzień Margarity: Tajemnicza historia za napojem

22 lutego to Dzień Margarity Narodowej, święto poświęcone pić smaczne margs. W przypadku, gdy wcześniej nie świętowałeś, margarity zazwyczaj składają się z tequili, triple sec i soku z limonki. Można je podawać albo zamrożone, albo na skałach (z kostkami lodu), z prawdziwym róg obfitości dodatkowych mocowań i smaków.

W 2008 roku margarita przeszła na martini jako najbardziej zamówiony napój w Stanach Zjednoczonych. Ale mimo swojej popularności niewiele wiadomo o historii pochodzenia margarity. Oto trzy teorie na temat narodzin margarity.

Napój dla króla

Jeden popularny pogląd na wynalazek margarity pochodzi z Meksyku. Marjorie King, aktorka z filmu B i tancerka Ziegfeld, uczęszczała do baru należącego do Danny'ego Herrery w pobliżu Tijuany. Legenda głosi, że King był uczulony na wszystkie alkohole, z wyjątkiem tequili, i odmówił picia nieskażonego alkoholu. Więc Herrera zmieszał nowe napoje dla króla, dopóki nie odkrył takiego, który jej się podobał.

Ostateczny przepis? „Dwie części Cointreau i jedna część świeżego soku z cytryny, wstrząsana ogolonym lodem i podawana w szklance w soku z cytryny i soli”, zgodnie z Los Angeles Times. Herrera nazwał swoją nową miksturę „Margarita”, luźnym hiszpańskim tłumaczeniem Marjorie.

Tytułowy koktajl

Nic dziwnego, że Herrera jest daleka od jedynej osoby, która twierdziła, że ​​jest wynalazcą margarity. Według Smithsonian, zamożna towarzyska Margarita Sames twierdzi, że stworzyła napój w swoim domu wakacyjnym w Acapulco w Meksyku w 1948 roku. Jednym z jej ówczesnych gości był przedsiębiorca hotelowy Tommy Hilton, który wkrótce dodał margaritę do menu barowego w swoich hotelach Moment inspiracji Samesa.

Niestety, konto Samesa nie wytrzymuje dokładnej analizy. Jak zauważył Vinepair Jose Cuervo zaczął reklamować margaritę w 1945 roku, więc napój musiał być wymyślony wcześniej.

Darwinowska propozycja

Inna teoria, nakreślona przez National Geographic jest to, że margarita wyewoluowała z wcześniejszego koktajlu zwanego „stokrotką”. Stokrotka to mieszanka twardego alkoholu i soku cytrusowego, zwieńczona grenadyną i podawana na lodzie. Ponieważ stokrotka może być podawana z dowolnym rodzajem alkoholu, to tylko kwestia czasu, zanim stokrotki tequili stały się popularną opcją. Z powodu meksykańskiego charakteru klasycznego trunku ludzie zaczęli odnosić się do stokrotek tequili jako „margaritas”, hiszpańskiego słowa „stokrotka”.

Biorąc pod uwagę nadmiar historii pochodzenia, możemy nigdy nie poznać prawdziwego wynalazcy koktajlu. Mówią jednak, że historia jest pisana przez zwycięzców i nikt nie wygrywa jak margarita.