Tak, powrót do Chipotle jest bezpieczny

Nasz długi krajowy koszmar wolny od carnitas dobiegł końca: Centres for Disease Control twierdzi, że teraz całkowicie fajnie jest wyłączać burrito w rozmiarze niemowlęcia (nawet jeśli nie wiedzą, skąd pochodzi E. coli). A nawet jeśli byłeś przestraszonym punkiem i nie jadłeś Chipotle już takiego jak ja i innych złych ludzi, możesz teraz pocieszyć się faktem, że prawdopodobnie jesteś tak bezpieczny, jak kiedykolwiek zarabiasz ten dodatkowy guac na swojej miseczce z barbacoa, brah. Oto spojrzenie na niektóre głośne przypadki E. coli, które doprowadziły inne łańcuchy żywności do wyprostowania się i przelotu w prawo.

McDonald’s, 1982

Około 50 osób w Oregonie i Michigan zatruło się E. coli zatruciem złą wołowiną w Golden Arches. Nie spowodowało to jednak zbyt wielu fal, ponieważ McDonald's miał znakomity rekord bezpieczeństwa - oprócz tego, że wszyscy dają wszystkim cukrzycę - od tego czasu.

Jack in the Box, 1993

Ogromna kahuna: The Jack in the Box wybuchła na mapie E. coli, infekując 732 i zabijając czworo dzieci. Nadal pamiętam, kiedy to się stało. Ludzie byli słusznie przerażeni. Biznes był mocno uderzony, zmuszając wiele sklepów - w tym ten, w którym dorastałem w Denver - do migawki. Jack in the Box wyzdrowiał i ustanowił nowe standardy w branży (brzmi znajomo?) Dla bezpieczeństwa żywności. Przeżyli wystarczająco długo, aby służyć Larry'emu Davidowi Jumbo Jackowi i mają dziś ponad 2000 sklepów bez coli.

Taco Bell, 2006

W New Jersey, Nowym Jorku, Pensylwanii, Delaware i Południowej Karolinie uderzyła sałata bum od T Bell. Naprawdę nie przypominam sobie, żeby usłyszeć o tym, ale mogło tak być, ponieważ mieszkałem wtedy w Nowym Jorku, a jedzenie w zaatakowanym przez szczury Taco Bell na Manhattanie jest podobne do grania w rosyjską ruletkę. Reszta kraju? Prawdopodobnie dobrze jest iść.

Jimmy John's, 2013

Dziewięć przypadków E. coli było połączonych z ogórkami Colorado kilka lat temu. Czekaj, do cholery, co? Czasami jem ogórki w Colorado Jimmy'ego Johna. Czy po prostu nie dostaję sekcji E. coli w gazecie czy coś takiego? Pojawiło się również kilka przypadków E. coli pochodzących z kiełków w J.J., więc - tak, prawdopodobnie można tam bezpiecznie jeść - ale idę dalej i trzymam się z dala od tych warzyw.