Mealworm Hive dla At-Home Protein Farming Hits Kickstarter

Edive Desktop Insect Hive pozwoli Ci podnieść własne robaki na posiłki w zaciszu swojej kuchni. Projekt Kickstartera należący do austriackiej kobiety o imieniu Katharina Unger, wygląda jak stos półek Tupperware, stojący zaledwie kilka stóp wysokości - wystarczająco mały, by usiąść na ladzie. Jednakże, jeśli zostanie użyty zgodnie z przeznaczeniem, Hive pozwoli swojemu właścicielowi na hodowlę mączników dla jedzenia, koncepcja, którą Unger wyjaśnia, nie zawsze była dla niej łatwa.

„Kiedy dwa lata temu wpadłem na robaka, przyznaję, że było to trochę dziwne”, mówi w swoim wideo wstępnym Kickstarter, „ale wkrótce potem byłem bardzo zadowolony z chrupkiej tekstury i neutralnego smaku, więc wiesz, jedzenie dla mnie owadów również przezwyciężyło przeszkodę na początku. ”

Statystycznie nie powinno być trudno dyskutować o zaletach jedzenia mącznika. Według mealwormcare.org, robaki są „pożywnymi owadami, które są bogate w białko i tłuszcze”, z suszonymi robakami złożonymi z ponad 50 procent białka. ”Owady„ mogą być również smażone na patelni, ale prażenie na sucho jest często najsmaczniejszy i najmniej rozpoznawalny sposób na ich zjedzenie. ”

Unger opowiada o dorastaniu na austriackiej farmie, gdzie jedzenie, które zjadła, było hodowane na miejscu. Przeniosła się do miasta (którego miasta nigdy nie określiła), miejsca, w którym „trudno mi było dowiedzieć się, jak i gdzie produkuje się moje jedzenie”. Dążenie do stworzenia sposobu na zrównoważone, zdrowe produkty spożywcze w jej środowisku miejskim zainspirowało wynalazek, który teraz chce sfinansować.

Unger wyjaśnia, że ​​ona i jej firma LIVIN Farms spędzili dwa lata badając i prototypując Pulpit Hive, szukając lepszego sposobu kontrolowania i hodowania białka dietetycznego. „Przemysłowa produkcja zwierzęca kosztuje nas jedną trzecią urodzajnych terenów uprawnych na świecie i 80 procent wszystkich antybiotyków”, twierdzi Katharina, „Ten system zanieczyszcza… i sprawia, że ​​jesteśmy chorzy… dzięki naszemu ulowi możesz uprawiać zdrowe robaki na małej przestrzeni w twoim domu… ​​a jednocześnie zabierasz tylko jedną czwartą paszy i 10 procent ziemi, która jest potrzebna do uprawy tej samej ilości wołowiny. ”

Używając mieszanki warzyw i owsa, Hive jest kontrolowany przez klimat i samowystarczalny, i powinien być w stanie dostarczyć 200-500 gramów mączników w każdym tygodniu, co jest równoznaczne z „ilością mięsa podawanego w pięciu lub sześć mieszanych dań. ”

Aby uzyskać więcej informacji, a także zapoznać się z niektórymi przygotowanymi posiłkami, odwiedź livinfarms.com.