Listopad 2018 Mapa E. Coli pokazuje, gdzie romańska sałata sprawiła, że ​​ludzie są chorzy

$config[ads_kvadrat] not found

Geoportal więcej niz mapa - Jacek Jarząbek

Geoportal więcej niz mapa - Jacek Jarząbek
Anonim

Dwa dni przed największym narodowym posiłkiem w roku, Centres for Disease Control w Atlancie ostrzega wszystkich członków społeczeństwa, aby nie jedli sałaty rzymskiej. Sprawcą jest E. coli.

We wtorek po południu CDC opublikowało następujące informacje na temat szczepu E. coli produkującego toksynę Shiga O157: H7: Około 32 osoby w 11 stanach zostały zakażone tą chorobą. Trzynaście osób zostało hospitalizowanych. Nie było zgonów ani oficjalnych wycofań produktu. Zamiast tego CDC radzi ludziom wyrzucać ich romaine i wyprowadzać je z menu do restauracji.

Przypadki zgłaszano w Kalifornii, Connecticut, Illinois, Massachusetts, Maryland, Michigan, New Hampshire, New Jersey, Nowym Jorku, Ohio i Wisconsin.

Kalifornia zgłosiła 10 przypadków, Michigan 7, a New Jersey 3 przypadki.

Ludzie zaczęli chorować od tego wybuchu między 8 października a 31 października, a ich wiek wahał się od 7 do 84 lat, z medianą wieku 24 lat. Jedna osoba rozwinęła zespół hemolityczno-mocznicowy, rodzaj niewydolności nerek, donosi CDC.

Po kilku tygodniach zachoruje na E. coli, a CDC informuje, że nowe przypadki po 30 października mogą nie zostać jeszcze zgłoszone.

Ta wysypka chorób jest związana ze szczepem z 2017 roku, który łączył się z zielonymi liśćmi w USA i Kanadzie. CDC twierdzi, że ta epidemia jest nie powiązane do tego zeszłej wiosny, ponieważ miał inny odcisk DNA. Jak pokazuje mapa z czerwca, sprawy mogą się pogorszyć.

Wiadomo, że sałata rzymska spowodowała dwie inne E coli ogniska przed tym rokiem, jeden w 2011 r., 26 przypadków i jeden w 2010 r., 56 przypadków. To nie ta sałata rzymska jest naturalnie podatna na bakterie; to, że ze względu na swoją naturę i sposób, w jaki jest uprawiana i sprzedawana, zieleń liściasta ma wiele możliwości skażenia.

Dobre Praktyki Rolnicze Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków to zbiór wytycznych mających na celu zapobieganie skażeniu w pierwszej kolejności, opracowanych z prostego powodu, że warzywa rosną na zewnątrz, w ziemi i jako takie podlegają wielu potencjalnie ładunki zewnętrzne obciążone bakteriami, takie jak nawóz, kupa zwierząt, skażona woda i brudne ludzkie ręce. Obawy te dotyczą sałaty rzymskiej, choć wiele jej możliwości zarażania ludzi tkwi nie tylko w sposobie jej uprawy, ale również w sposobie, w jaki jest ona traktowana i wykorzystywana po zbiorach.

Obejrzyj to: jak się chronić przed e. Coli:

Z dodatkowym sprawozdaniem Yasmin Tayag.

$config[ads_kvadrat] not found