Wideo: Pierwsza na świecie podwodna farma może być przyszłością rolnictwa

Sto metrów od wybrzeża Noli we Włoszech płetwonurkowie podchodzą do kapsuły z 2000-litrowymi akrylowymi półkulami przypominającymi gigantyczne meduzy stojące na dnie oceanu. Biosfery zakotwiczone w dnie oceanu za pomocą lin, łańcuchów i śrub otaczają półtonowe metalowe drzewo, które służy jako wysoka na 12 stóp osłona kabla. Ale przyjrzyj się bliżej: jasne, świeże rośliny są w środku, kwitną 15-36 stóp pod powierzchnią.

Założony w 2012 roku przez ojca i syna duet Sergio i Luca Gamberini, prowadzony przez firmę Ocean Reef Group, Nemo's Garden to podwodna farma, która uprawia wszystko, od bazylii (ich pierwsza roślina) po aloes. Para, doskonale zdając sobie sprawę z ograniczeń zasobów Ziemi i zdolności ludzkości do ich zmarnowania, szukała alternatywnego rozwiązania dla niepewnego procesu rolnictwa, który stał się coraz trudniejszym procesem w miarę nasilania się zmian klimatu.

„Zasoby, z których korzystamy obecnie na lądzie, nie pojawią się w przyszłości”, mówi Luca w wideo Volvo wyprodukowanym w celu zaprezentowania pary. „Są rzadkie i zabraknie”.

Dlaczego przyszłość rolnictwa podwodnego?

Pod wodą wiele problemów związanych z tradycyjnym rolnictwem zanika, zapewniając roślinom podstawowe potrzeby. Izolowane od złej pogody, jak grad lub niszczące skutki pasożytów, światło słoneczne, którego potrzebuje każda roślina, dociera do biosfer. Wyeliminowanie potencjału pasożytów pozwala również Nemo's Garden pozostać wolnym od pestycydów. (Chociaż czasami krab lub ośmiornica zatrzymuje się, aby sprawdzić ustawienia).

Stabilność temperatury oceanu tworzy system zarządzania wodą o niskim poziomie utrzymania, podczas gdy tradycyjne gospodarstwa często zmagają się z niewystarczającym lub niespójnym deszczem. Różnica temperatur wewnątrz i na zewnątrz kul powoduje, że woda na dnie odparowuje i skrapla się na wewnętrznych ścianach, zasilając w ten sposób ponad 90 nasion w każdej biosferze.

Ale te biosfery przeszły wiele iteracji, zanim przekształciły się w utopie roślin, którymi są dzisiaj.

Pokój do wzrostu

Sergio i Luca wyhodowali swoją pierwszą podwodną uprawę, bazylię, w Zatoce Noli w 2012 roku. Od tego czasu ich mechanizmy ewoluowały: co kiedyś wyglądało jak plastikowe torby, które burze wyrzucane na brzeg wyglądają teraz jak technologia wyrwana prosto z Atlantydy.

Doskonalenie wilgotności dla każdego gatunku rośliny pozostaje stałym procesem uczenia się. Hodują 50–60 różnych gatunków w swoich siedmiu biosferach, tworząc w lecie 2014 r. Pierwszą „sałatkę z akwalungiem” z podwodnymi liśćmi bazylii i sałaty. Po przejściu na hydroponikę, metodę uprawy roślin, która zastępuje glebę roztworem odżywczym, Nemo's Garden widział więcej sukcesów w uprawie warzyw.

Zobacz także: Mapy globalnych warunków glebowych NASA są przyszłością rolnictwa

Jeśli zastanawiasz się, rośliny podwodne i warzywa smakują tak samo jak ich odpowiedniki urodzone na lądzie, wynika z analizy przeprowadzonej przez prywatną firmę badawczą CeRSAA. Ze względu na dodatkową presję uprawy pod wodą rośliny rosną szybciej i zawierają wyższe stężenie olejków eterycznych.

Sergio i Luca nadal dążą do zwiększenia skali podwodnego rolnictwa jako zrównoważonego gracza w branży rolniczej. Ale pracownicy pomocy, tacy jak Rachel Kerr, wyrażali zaniepokojenie Opiekun o utrzymaniu lokalnej infrastruktury żywnościowej. „Musiałby szanować lokalne zwyczaje i mieć świadomość środowiska oceanu”.

Luca pozostaje optymistą.

„Ten pomysł, o którym marzył mój tata i który wspólnie stworzyliśmy - to naprawdę może być coś na przyszłość”, mówi. „Coś, co może zmienić przyszłość, w której żyjemy”.