Ludzie zbudowali cudowną maszynę, która potrafi pić piwo dwa razy szybciej

Peter Love, docierając przez telefon z Calgary w Kanadzie, spokojnie wypełnia moje wskazane pytania dotyczące tego, jak podwoił prędkość swojego najszybszego urządzenia. „Cóż”, założyciel Cask deadpans, „kładziemy dwie puszki ze sobą.” Z pewnością nie jest to takie proste, ale Miłość jest nadzwyczajna. (Nawiasem mówiąc, Seamers zapieczętowują puszkę do reszty ciała, zamykając w niej mroźny napar.) Powinien jednak wiedzieć, jak jego systemy do zaparzania w beczce wynalazły puszkowe mikrobrowary.

ACS X2, jak wiadomo, zaczęło się, gdy Cask został poproszony, prawie ironicznie, przez piwo Behemoth South African Breweries, aby wykonał projekt z Ball Corporation na przykręcane aluminiowe butelki. Powstała maszyna utorowała drogę X2, który może pomieścić ponad 75 puszek na minutę i 190 skrzynek na godzinę. Oto prosta, techniczna narkotyk z komunikatu prasowego:

„Cask's ACS X2 (automatyczny system Canning X2) ma 10 głowic wstępnego oczyszczania CO2, 10 głowic napełniających i dwie puszki. To dwa razy więcej niż funkcje pre-purge, fill and seaming w Cask's ACS, która od czasu debiutu w 2005 roku była hitem w mikro-canners ”.

Słuchaj, po prostu obejrzyj film. Jeśli nie zahipnotyzuje cię, to jesteś mniej rozpraszającym człowiekiem niż ja.

„Wielką rzeczą dla wielu naszych facetów jest przestrzeń, więc mamy bardzo małą powierzchnię”, dodaje Love. Szybko wskazuje również, że nowa maszyna ma znajomy schemat działania, a wielu nabywców umieszcza je w tej samej lokalizacji, co starsze maszyny - wiele z nich wciąż wypełnia puszki po 10 latach.

Pytam Miłość o to, jak to było w ciągu dnia, a on obraca mnie przędzą. „Poszliśmy na konferencję rzemieślników w Cleveland - myślę, że był to rok 2002”, mówi.„Mieliśmy stoisko i od lat nie byliśmy na wystawie piwowarów rzemieślniczych. W każdym razie pojawił się facet - spojrzał na naszą maszynę - i powiedział: „To najgłupszy pomysł, o jakim kiedykolwiek słyszałem: piwo z puszki. Kto kiedykolwiek chciałby włożyć piwo rzemieślnicze do aluminiowej puszki? ”. Pomyślałem sobie:„ Huh, jeez, zastanawiam się, czy nie szczekamy tutaj niewłaściwego drzewa ”.„ Beczka zaczęła konserwować w 1999 roku i roku ta konferencja piwowarska, firma wyposażyła Oskara Bluesa w swój system. Ball wykonał test poziomu rozpuszczonego tlenu i stwierdził, że są zaskakująco niskie. Oskar Blues wybuchł, a reszta - jak mówią - to historia.

Statystyki stowarzyszenia Brewers z 2014 r. Pokazowego rzemiosła mogą wzrosnąć o 97 procent w porównaniu do 14 procent wzrostu butelek w tym samym trzyletnim okresie. „To była ogromna akceptacja”, mówi Love. „Właściwie jestem zszokowany tym, jak wielu ludzi się teraz zajmuje. Spodziewaliśmy się dobrego wzrostu, ale nie spodziewaliśmy się, że stanie się tak duży, jak jest. ”Otrzymuje zamówienia z Finlandii, z Wielkiej Brytanii, z Australii. „Wysyłamy, aby w to wierzyć, nie browar w Bhutanie” - mówi. „Nie tylko chce być pierwszym piwowariem w Bhutanie, ale chce, żeby jego piwo było w aluminiowych puszkach”. Teraz może je mieć. I dwa razy szybciej.