Mleko karalucha jest dobre dla ciebie, powiedz naukowcom

$config[ads_kvadrat] not found

Koronawirus okiem naukowca - dr hab. Piotr Rzymski

Koronawirus okiem naukowca - dr hab. Piotr Rzymski
Anonim

Acai berry, granat, jarmuż; w pewnym momencie wszystkie trzy pojawiły się wraz z kilkoma innymi „super pożywieniami”, które obiecywały utratę wagi, energię i witalność ponad wszystkimi innymi pokarmami w swoich kategoriach. Promowano je w dziennych programach telewizyjnych, stały się częścią naszych najbardziej słodkich napojów, a te, które są najzdrowsze, żyją wśród najśmieszniejszych koktajli owocowych w lokalnym sklepie spożywczym. Ale teraz, według naukowców, na rynek przybył nowy rywal - i to już się czołga, odkąd dinozaury wędrowały po ziemi.

Karaluchy, najmniej popularne na świecie niespodzianki, nie są niczym nowym do jedzenia. Ich obfite liczby fizyczne stały się częścią kilku przysmaków na całej planecie, ale teraz, specyficzna rasa karaluchów, które mleczany zaznaczają na świecie pożywienia.

The Diploptera punctata lub karaluch chrząszcza pacyficznego, jest jedynym znanym gatunkiem, który rodzi żywe i zaopatruje swoje młode w mleko. Występuje w Azji i na wyspach Pacyfiku, w tym na Hawajach, i tak jak w przypadku każdej innej płoci, nie brakuje gatunków, o które trzeba się martwić. Naukowcy z całego świata odkryli, że wydzieliny wytwarzane przez tę rasę królowej płoci mają wiele zalet zdrowotnych, a więc teraz najwyraźniej próbują uczynić mleko z płoci czymś. Naukowcy z Indii, Japonii, Francji, Kanady i USA stwierdzili, że mleko płoć zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy potrzebne do zdrowej diety i może zawierać ponad trzykrotnie więcej energii niż odpowiednia ilość mleka mlecznego.

Profesor John Carver jest dyrektorem Research School of Chemistry w Australian National University, a on jest nieco sceptyczny co do tego, jak może wyglądać ten pomysł. Niezależnie od tego, Carver mówi, że proces może być wolny od okrucieństwa. „Wyizolowaliby gen tego białka z karalucha, a następnie wyrazili go i hodowali w systemie drożdżowym w bardzo dużych mikrobiologicznych kadziach i wytwarzali duże ilości”.

Potencjał tego konkretnego sekretu jest dość duży, ale może być trochę trudny do sprzedania. Podczas gdy białko mleka może być wykorzystywane do zdrowej diety i kulturystyki, nie codziennie ktoś patrzy na produkt z wydzieliną płoci i nurkuje za nią.

$config[ads_kvadrat] not found